中秋、国庆双节临近，为切实筑牢节日食品安全防线，全力保障辖区群众饮食健康和消费安全，营造安全有序、放心祥和的节日市场环境，近日，高新区市场监督管理局组织开展中秋、国庆节前食品安全专项检查，聚焦超市、餐饮门店等重点经营场所，全面排查整治食品安全风险隐患。
本次专项检查结合节日消费特点，以月饼、糕点等节日热销食品为重点品种，以商超商、餐饮店等为重点检查对象，精准监管、从严排查，全力堵塞食品安全监管漏洞。
针对超市食品经营环节，重点检查在售节日食品进货查验、索证索票、进货台账、产品保质期、储存条件、食品标签标识等内容，严查过期变质、三无产品、假冒伪劣、篡改日期等违法违规行为，严把食品入市、销售、储存关口，确保群众买得放心、吃得安心。
针对餐饮服务经营环节，重点检查后厨环境卫生、食材采购储存、清洗加工、餐具消毒等关键环节，严厉查处使用过期变质食材、违规加工制作、后厨卫生脏乱差等问题，严防群体性食品安全事故发生。
检查过程中，执法人员坚持执法检查与普法宣传、指导整改相结合，对检查中发现的卫生不规范、台账不完善等问题，督促商户完成闭环整改。同时，引导商户诚信守法经营、规范经营，切实守住食品安全底线。
下一步，高新区市场监管局将持续强化两节期间市场监管力度，畅通12315投诉举报渠道，快速处置群众消费纠纷和食品安全问题，严厉打击各类食品安全违法违规行为，全力守护辖区群众节日期间“舌尖上的安全”，保障广大市民度过一个平安、祥和、舒心的中秋、国庆佳节。