正值新春开学季，为保障辖区师生用餐安全，督促学校食堂做好自查自纠工作，消除食堂因假期停用而形成的潜在食品安全隐患，连日来，荆州高新区市场监管局对学校食堂进行食品安全专项检查。
监管人员现场查看了各学校食堂环境卫生清洁消毒、从业人员健康管理等情况，严格要求食品原料进货查验，加强食品添加剂、食品留样、冷链食品管理，督促学校落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。
按照省、市市场监管部门相关文件要求，监管人员督促学校严格落实食品安全主体责任，重点抓好鼠害防治与食品安全自查自纠工作，建立健全食品安全各项制度，及时发现和消除食品安全隐患，严防食物中毒事故发生。
食品安全无小事。荆州高新区市场监管局将持续加大检查力度，督促各学校进一步落实各项食品安全制度，确保春季学校食品安全监管全覆盖，全力护航开学季校园“舌尖上的安全”。